近日，西安多地发生了餐馆起火事件。6月28日7时17分，西安市未央区一面馆开业当天就发生火灾，凤城六路消防救援站在接到报警后，立即赶往现场并对现场进行警戒，同时出两支水枪扑救火灾。20分钟后，大火被扑灭。确认已无危险后消防人员返回。

首先，在厨房设计时，建议选择一款油烟净化率高和防火功能较强的智能油烟净化一体机，打造一间安全、绿色的高标准五星级商用厨房，彻底消除火灾隐患。例如智能液沫喷淋油烟净化一体机。它不仅仅考虑了内部设计的高品质、实用和美观，也考虑了外墙装修的美观，安装后，看不到外墙的管道。无论是在功能，还是在设计上，都可以提升厨房油烟治理成效，为平安、智慧化城市建设提供助力。

第三、餐饮从业者要对火灾消防具有一定的预防意识和了解一些厨房火灾的扑救手段。